Технолог, Зав.производством
Вакансия № 25581471 в населенном пункте (городе) Владикавказ, Россия от компании "Siria" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "Siria" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 25581471 добавлена в базу данных: Воскресенье, 2 июня 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Понедельник, 3 июня 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 3,42 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 40000 руб. на вакантной должности "Технолог, Зав.производством".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее: - Организация технологического процесса по приготовлению пищи, выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием и технико-технологическими картами;
- Контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов, контроль составления заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье, посуду, оборудование, расходные материалы необходимые для выполнения сменного производственного задания;
- Контроль соблюдения технологии приготовления пищи; качества сырья и готовой продукции;
- Усовершенствование рецептур;
- Разработка новых рецептур;
- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, выходов блюд с соблюдением технических условий производства продукции и услуг и соблюдением другими работниками санитарных требований и правил личной гигиены; учет ТМЦ, составлять и своевременно представлять отчетность о производственной деятельности, внедрять передовые приемы и методы труда;
- Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств в соответствии с инструкцией по технике безопасности.
Требования к работнику следующие: - Высшее (инженер – технолог общественного питания) либо среднее профессиональное (техник – технолог общественного питания) образование;
- Опыт работы по профессиональной сфере не менее 3х лет;
- Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм;
- Навык формирования меню и расчета себестоимости блюд;
- Знание производственно-технологического процесса в общепите;
- Калькуляция блюд,
- Личностные качества: аналитическое мышление, самостоятельность, инициативность, ответственность, аккуратность, коммуникабельность;
- Уверенный пользователь ПК
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - Дружный молодой коллектив;
- Оплачиваемая стажировка;
- Заработная плата (2 раза в месяц);
- Питание и развоз по городу за счет организации;
- Возможность карьерного роста
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...